+31-(0)6-16302001 Annemieke de Jong - Molendijk 24 - 3235 XG - Rockanje - Nederland

DUURZAME WIJNEN

Wat is duurzame wijn?

Duurzame wijn omvat wijnen die gemaakt zijn met aandacht voor de natuur. Duurzame wijn kent vele verschillende principes en uitgangspunten. Bij de productie van duurzame wijn wordt vaak geen of weinig gebruikt gemaakt van pesticiden. Om de productie van duurzame wijn te doen slagen worden planten ingezaaid die nuttige insecten aantrekken om de plaaginsecten te bestrijden. Duurzame wijn betekent ook een minimaal gebruikt van meststoffen, zodat de druiven krijgen wat ze nodig hebben, zonder dat daarbij de natuur belast wordt. Op deze manier wordt het bodemleven gezond gehouden, een belangrijke voorwaarde van duurzame wijn. Duurzame wijn bevat aanzienlijk minder sulfiet.

Bij de productie van duurzame wijnen spelen vaak niet alleen elementen uit het productieproces mee. Het gaat dus niet alleen om milieuvriendelijke bedrijfsvoering. Duurzame wijnen staan vaak ook voor het sociale beleid van een bedrijf en de impact op de lokale gemeenschap. Duurzame wijnen gaan dus steeds een stapje verder.